Vodic za iznajmljivace

KAKO PRIPREMITI APARTMAN I DOCEKATI GOSTE

09.Rujan.2007 (Nedjelja 18:36)

Prvo i najvaznije, apartman mora biti slobodan od svih stvari koje mu ne pripadaju.Mozda ce Vam se uciniti rijeci o cistoci suvisnima, ali nije na odmet podsjetiti. Mislite na to da sada u Vasem smjestaju borave ljudi cije navike ne poznajete. U vecini slucajeva gdje su nastajale primjedbe oko cistoce su bile vezane za kuhinju i kupatilo.

U kuhinji je glavna meta primjedbi - HLADNJAK.Iskljucite hladnjak iz struje, te zavrijte vodu u posudi koja moze stati u ledenicu. Ako se ledenica ne moze otvoriti ili posuda za skupljanje vode ispod ne moze izvuci - NE FORSIRAJTE, jer mozete ostetiti isparivac i tako unistiti hladnjak. Cekati cete na servis par dana ili cete morati kupiti novi.Plasticne posude iz hladnjaka operite detergentom za posudje i mekanom spuzvicom, na kraju ih predjite blagim rastvorom vode i octa, a tim rastvorom mozete ocistiti i cijeli hladnjak iznutra. Ovo je narocito vazno za odstranjivanje neugodnih mirisa.

Operite hladnjak izvana i posebnu paznju obratite na rebrastu gumu na vratima. Zbog svog profila, tamo se skuplja najvise necistoce, mrvice od kruha, a nekada se pojave i zelene plijesni...Prekontrolirajte posudje, pribor za jelo, a narocito staklene i keramicke posude i case, te po potrebi popunite komplete. Cesto se dogodi da se takve stvari razbiju, zato je dobro koristiti klasicne ugostiteljske tanjure i case, da se uvijek moze sastaviti komplet. Svakako nije dobro da su dva tanjura zuta, jedan zeleni...kuhinjski komplet bi trebao sadrzati:
Podstavni ili plitki tanjur, duboki tanjur i desertni tanjur. Case za vodu, salice za bijelu i crnu kavu, bokal za vodu. Velike i male zlice, viljuske i nozeve. Noz za kruh, drvenu dasku za rezanje, veci noz za povrce i meso, manji noz za ribu, okruglu suplju paletu, dvije zaimace (kaciole), otvarac za boce i vadicep, plasticnu dasku za rezanje (ili dvije), posudu za kruh (paneru), pjenjacu (zicu za mjesanje), plasticne ili drvene zlice za kuhanje, cjediljku vecu i manju. Dovoljan broj posuda za kuhanje i pripremanje hrane. Zgodno je imati kakav mikser i toster, te skoro obavezno aparat za filter kavu i mocca. Mnogi turisti prakticiraju meko kuhana jaja za dorucak, pa je zgodno imati male stalke za jaja (metalne ili keramicke).Ovo je samo osnova, a Vi mozete dodati i krigle za pivo, case za sampanjac...Pregledajte posude u pecnici i mikrovalnoj, odstranite sve masnoce, jer pogotovo ljeti, masnoce se brzo uzegnu i daju neprijatan miris. Ispraznite i operite kos za smece.

U kupatilu posebnu paznju obratite na izgled silikona oko tus kabine. Tamo se cesto znaju nakupiti plijesni. Nekada ih je nemoguce ocistiti, pa preporucujem zamjenu silikona prije pocetka sezone i da koristite specijalni silikon namjenjen upravo za vlazna mjesta. Posebnu paznju obratite na cistocu WC skoljke i daske. Obratite paznju na dlake koje mogu zapeti na filterima odvoda (kada i umivaonik), pregledajte i filter stroja za pranje rublja, te podnog sifona ako ga imate. U kadi ne drzite one gumene tapete, jer cesto ispod njih ostaje voda i moze stvoriti dodatne nevolje (od rdje do neugodnih mirisa i plijesni).
Stavite toalet papir, te jednu rezervnu rolu.
Drugi prostori relativno ne kriju nikakve tajne, pa je dovoljno dobro ciscenje.
Citav apartman dobro prezracite, a zgodno je koristiti i neki osvjezivac zraka. Mnogi iznajmljivaci stavljaju i aparate protiv komaraca, jer je puno bolje sprijeciti nego imati krvave zidove.

Iz svoje turisticke zajednice pribavite reklamni materijal koji skupa sa kucnim redom (PDF datoteka TZ Hvar, 3.8 Mb velika!) postavite na stolic u spavacoj sobi. Kucni red moze biti objesen i na ulazna vrata sa unutarnje strane.

Kucni red
Svakako ga je dobro imati da bi se skrenila paznja na neke obicaje koji se provode u objektu, te Vam olaksati rad sa gostima i sprijeciti eventualne nesporazume. Kucni red (sa opcim tockama) obicno Vam mogu dati agencije ili turisticka zajednica. Ako imate uvjete koji se ne nalaze u tom dokumentu, biti ce potrebno da sastavite svoj vlastiti kucni red i prevedete ga na barem 4 jezika.
Kucni red nema strogu definiciju, ali sadrzi neke standardne elemente koji se mogu naci u zakonu Posebne uzance u ugostiteljstvu

Evo nekoliko natuknica:
Vrijeme pocetka boravka u smjestaju
Vrijeme kada moraju napustiti smjestaj.
Vrijeme popodnevnog odmora i nocnog mira.
Pusenje u apartmanu.
Odrzavanje cistoce
Koristenje rostilja i zastita od pozara
Koristenje bazena
Naputak za koristenje klime
Kucni ljubimci
Posjete prijatelja
Nosenje stvari iz objekta na more
Pregled objekta po zavrsetku koristenja
Nadoknada stete